10 schnelle & einfache Campingrezepte für die ganze Familie

Camping bedeutet Freiheit, Abenteuer und vor allem gemeinsames Essen unter freiem Himmel. Doch wer mit der Familie unterwegs ist, weiß: Die Mahlzeiten sollten schnell gehen, einfach zuzubereiten sein und idealerweise auch noch gesund. Keine Sorge – das geht! Hier sind 10 einfache Campingrezepte, die Groß und Klein schmecken und sich ohne viel Aufwand zubereiten lassen.

1. Frühstücks-Bananen-Pancakes

Pancakes sind der perfekte Start in den Tag. Eine reife Banane mit zwei Eiern zerdrücken, etwas Haferflocken oder Mehl dazugeben und in der Pfanne mit etwas Öl ausbacken. Wer mag, toppt sie mit Joghurt, Honig oder frischem Obst.

2. Ruck-Zuck-Rührei mit Gemüse

Eier sind beim Camping Gold wert, weil sie vielseitig einsetzbar sind. Einfach Eier mit etwas Milch verquirlen, Paprika, Tomaten oder Zucchini klein schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne braten. Ein schnelles, nahrhaftes Frühstück oder Abendessen.

3. Wraps mit Frischkäse und Gemüse

Perfekt für unterwegs: Vollkorn-Wraps mit Frischkäse bestreichen, mit Gurken, Paprika, Möhren und etwas Käse füllen, einrollen und genießen. Wer es herzhafter mag, kann Schinken oder Thunfisch hinzufügen.

4. Stockbrot mit Käse oder Kräutern

Ein Camping-Klassiker! Fertigen Pizzateig (oder einen einfachen Teig aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz) um einen Stock wickeln und über dem Feuer oder Grill ausbacken. Käse oder Kräuter im Teig sorgen für das gewisse Extra.

5. One-Pot-Pasta mit Tomatensoße

Alle Zutaten in einen Topf – und fertig! Nudeln mit passierten Tomaten, etwas Wasser, Knoblauch und Gewürzen in einem Topf kochen, bis die Nudeln gar sind. Wer es reichhaltiger mag, gibt Gemüse, Mozzarella oder Thunfisch dazu.

6. Kartoffeln aus der Glut

Einfacher geht’s nicht: Kartoffeln mit Schale in Alufolie wickeln und direkt in die heiße Glut legen. Nach ca. 20–30 Minuten sind sie fertig. Dazu passt Kräuterquark oder ein Dip aus Joghurt, Salz und frischen Kräutern.

7. Gemüse-Spieße mit Halloumi oder Würstchen

Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln abwechselnd mit Halloumi oder Würstchen aufspießen und auf den Grill legen. Eine einfache, gesunde Alternative zum klassischen Grillen.

8. Gnocchi-Pfanne mit Pesto

Gnocchi direkt in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, frische Tomaten und etwas Spinat dazugeben und mit Pesto vermengen. Fertig ist ein leckeres und schnelles Gericht ohne großen Aufwand.

9. Joghurt mit Müsli und Obst

Als schnelles Frühstück oder gesunder Snack zwischendurch: Naturjoghurt mit Müsli und frischen Früchten vermengen. Wer möchte, gibt noch Nüsse oder einen Löffel Honig dazu.

10. Schokobananen vom Grill

Ein süßer Camping-Abschluss: Eine Banane mit Schale längs aufschneiden, Schokoladenstückchen oder Nussmus hineingeben, in Alufolie wickeln und auf den Grill legen, bis sie weich ist. Einfach mit einem Löffel aus der Schale essen.

Fazit: Einfach, lecker und ohne viel Aufwand

Campingküche muss nicht kompliziert sein – im Gegenteil! Mit ein paar frischen Zutaten und wenig Equipment lassen sich leckere Gerichte zaubern, die die ganze Familie glücklich machen. Egal ob herzhaft oder süß, für den schnellen Hunger oder ein ausgiebiges Frühstück – mit diesen Rezepten steht dem Genuss unter freiem Himmel nichts mehr im Weg.